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八宝百合
主料
百合500克
调料
白砂糖25克
食用中餐、晚餐
口感花色美观,什锦香甜,营养丰富,绵软适口。
八宝百合的做法
1将玫瑰糖25克、甜杏仁、青梅、红枣、地瓜干25克、核桃仁、葡萄干分别拣去杂质;
2红枣去核切为小丁;
3地瓜干、青梅、桃仁、山楂糕洗净切丁在碗底摆成图案;
4把鲜百合削去根、尖,洗净,沥干水分,改切为四瓣,刀口面紧贴碗边;
5然后用薄皮纸沾水封口,上笼蒸40 分钟,取出翻扣在盘内;
6火上架炒勺,入水200毫升,再将白糖加入,搅化收成浓汁,浇抹在盘内百合上即可走菜。
八宝百合制作提示
1需选用兰州新鲜百合,个大质糯,无苦涩味,成菜香甜可口;
2蒸制时间不可过长,以30~4.分钟为宜。这样,菜形美观,口感俱佳。
八宝百合食谱营养
1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细 … 详细»
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为 … 详细»
八宝百合营养成分
能量 1434.1千卡 | 蛋白质 27.57克 | 脂肪 29.79克 | 碳水化合物 279.48克 |
叶酸 42.96微克 | 膳食纤维 15.45克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 2.75微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 102.55毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 17.7毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 16.5微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.44毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.02毫克 |
钙 142.3毫克 | 磷 439.45毫克 | 钾 3096.25毫克 | 钠 52.5毫克 |
碘 5.22微克 | 镁 321.55毫克 | 铁 9.81毫克 | 锌 4.47毫克 |
硒 7.31微克 | 铜 1.97毫克 | 锰 3.2毫克 |
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