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人参群鲜汤
食用中餐、晚餐
人参群鲜汤的做法
1将人参润软,切成薄片,泡入酒中5-7日得人参酒,人参片留用。
2将干贝、蟹黄、虾米用温水浸泡;猪肚、冬笋切片;鸡肉、海参切丁;猪肉切成小丁;葱姜切末。
3冬笋入沸水中烫透;猪肉丁和鸡丁用水焯一下备用。
4锅中放入油,投入葱末、姜末煸出香味,烹入料酒和鸡汤,加入精盐、味精,把干贝、蟹黄、海米、猪肚、冬笋、猪肉丁和鸡肉丁、口蘑、鲍鱼同入锅内。
5汤沸后打去浮沫,倒入沙锅中,用文火炖至肉烂。
人参群鲜汤健康提示
大补元气,增强体质。适于老年体弱食补之用。
人参群鲜汤食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作 … 详细»
人参群鲜汤营养成分
能量 1988.74千卡 | 蛋白质 142.14克 | 脂肪 150.01克 | 碳水化合物 22.02克 |
叶酸 30.84微克 | 膳食纤维 4.43克 | 胆固醇 1103.4毫克 | 维生素A 228.8微克 |
维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.3毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 5.76毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 71.4微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.74毫克 | 硫胺素 0.44毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 34.56毫克 |
钙 1089.5毫克 | 磷 1428.22毫克 | 钾 2486.52毫克 | 钠 4905.05毫克 |
碘 53.7微克 | 镁 335.81毫克 | 铁 28.13毫克 | 锌 12.93毫克 |
硒 112.36微克 | 铜 2.37毫克 | 锰 2.31毫克 |
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