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浓汤银杏风味肚

工艺

原炖

口味

咸鲜

菜谱类别

脾调养胃炎补阳壮腰健肾

主料

辅料

调料

浓汤银杏风味肚的做法

1将猪肚洗净蒸熟片成大片。

2将松花蛋切条。

3将银杏、滑子菇、粉丝洗净。

4锅内加油烧热，烹入葱花、料酒、高汤，加入猪肚、银杏、滑子菇、粉丝，慢火炖，出锅时加入松花蛋及各种调料即成。

浓汤银杏风味肚制作提示

在加入猪肚、银杏、滑子菇、粉丝时还可加入馄饨，菜味将更加鲜美。

浓汤银杏风味肚健康提示

此汤菜具有补中益气，温肾健脾的作用。适用于治疗脾胃阳虚之脘腹冷疼、腰膝酸软、饮食欠佳、大便溏泻。

浓汤银杏风味肚食谱营养

猪肚

相克：菱角莲子杨梅芦荟

宜搭：肉桂黄豆芽金针菇高粱

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损 … 详细»

干白果

1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2. 经常食用可以扩张微血管，促 … 详细»

滑子菇

滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇含 … 详细»

松花蛋

相克：红糖

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血 … 详细»

粉丝

宜搭：菠菜

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉 … 详细»

浓汤银杏风味肚营养成分

能量 662.39千卡	蛋白质 78.61克	脂肪 23克	碳水化合物 35.16克
叶酸 25.7微克	膳食纤维 0.27克	胆固醇 1754毫克	维生素A 117.7微克
维生素B6 0.25毫克	维生素B12 0微克	维生素C 0毫克	维生素D 0微克
维生素E 4.16毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 1.2微克	泛酸 0毫克
核黄素 1.2毫克	硫胺素 0.54毫克	生物素 0微克	烟酸 14.42毫克
钙 96.32毫克	磷 850.29毫克	钾 939.09毫克	钠 2222.12毫克
碘 3.56微克	镁 71.34毫克	铁 15.16毫克	锌 10.51毫克
硒 72.62微克	铜 0.15毫克	锰 0.19毫克

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