粉皮烩鸡丝的做法 粉皮烩鸡丝 粉皮烩鸡丝的家常做法 粉皮烩鸡丝怎么做 家常粉皮烩鸡丝的做法 粉皮烩鸡丝怎么做好吃
粉皮烩鸡丝
主料
粉皮250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汤色淡红，咸鲜微酸，清香可口。
粉皮烩鸡丝的做法
1将绿豆粉皮洗净，一切两半，再切成宽约0.6厘米的条；熟鸡肉（煮熟）用手撕成细丝；香菜洗净，切段。
2锅架火上，放入熟猪油，烧至七八成热，下入姜末煸出香味，加入料酒、盐、酱油、绿豆粉皮和鲜汤等，烧开，撇去浮沫，滚上两滚，见绿豆粉皮透明时，放入味精拌匀，倒入香油；见开即盛入汤碗内，摆上鸡丝、香菜段，撒上葱丝，即可食用。
粉皮烩鸡丝制作提示
本品需鲜汤约500克，口感更好。
粉皮烩鸡丝食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
粉皮烩鸡丝营养成分
| 能量 617.13千卡 | 蛋白质 12.56克 | 脂肪 45.48克 | 碳水化合物 42.81克 |
| 叶酸 41.28微克 | 膳食纤维 2克 | 胆固醇 80.9毫克 | 维生素A 81.46微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12.23毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 296.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.79毫克 |
| 钙 59.98毫克 | 磷 137.28毫克 | 钾 328.41毫克 | 钠 1893.48毫克 |
| 碘 6.94微克 | 镁 49.31毫克 | 铁 4.69毫克 | 锌 1.68毫克 |
| 硒 7.77微克 | 铜 1.06毫克 | 锰 0.73毫克 |
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