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三鲜蛋羹
主料
鸡蛋300克
食用早餐、中餐、晚餐
三鲜蛋羹的做法
1将鸡蛋打入碗内;
2碗内加适量精盐,味精和水(水和鸡蛋比例1:1)上笼蒸十五分钟左右取出;
3把虾仁、鲜贝、蟹肉放入锅内加高汤、盐、味精、酱油、醋、鸡粉、香油烧开;
4开锅后勾湿淀粉,倒入蒸好的蛋羹内,点缀几根香菜即可。
三鲜蛋羹食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
三鲜蛋羹营养成分
能量 551.07千卡 | 蛋白质 76.65克 | 脂肪 29.71克 | 碳水化合物 16.64克 |
叶酸 355.18微克 | 膳食纤维 0.16克 | 胆固醇 2108.18毫克 | 维生素A 731.8微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.8毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 9.21毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 116微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1.05毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.92毫克 |
钙 591.91毫克 | 磷 906.63毫克 | 钾 1015.38毫克 | 钠 4978.1毫克 |
碘 81.95微克 | 镁 196.06毫克 | 铁 13.97毫克 | 锌 7.5毫克 |
硒 126.42微克 | 铜 2.32毫克 | 锰 1.02毫克 |
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