羊头肉拌粉的做法 羊头肉拌粉 羊头肉拌粉的家常做法 羊头肉拌粉怎么做 家常羊头肉拌粉的做法 羊头肉拌粉怎么做好吃

1羊头肉切成丝；

2胡萝卜洗净切丝；

3黄瓜洗净切片；

4菠菜择洗干净，切段；

5大葱去根须，洗净，切成丝；

6炒锅置火上，注入适量清水烧开，下入鲜山药粉条，上下翻动5 分钟左右，在开水中浸一下，捞出置入盘中；

7将切好的菠菜段放入开水锅中上下翻动，3分钟左右捞出，浸泡于冷水中；

8炒锅置火上，倒入胡麻油，烧热后放入花椒，制成花椒油，加入适量大葱丝；

9将花椒油、葱丝倒入盆中，把粉条、羊头肉、胡萝卜丝、菠菜段、黄瓜片放在一起，加适量味精、盐、酱油调味拌匀，食用时浇醋装盆。