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银鱼笋丝羹
食用早餐、中餐、晚餐
银鱼笋丝羹的做法
1太湖银鱼用冷水稍加浸泡，洗净备用；
2莴笋去皮，洗净，切成丝，放入沸水锅中烫熟；
3香菜择洗干净，切段备用；
5放入银鱼、莴笋丝，再沸后下湿淀粉40克（淀粉20克加水）推匀；
6淋入猪油，盛入大汤碗里，撒入香菜及各种调料即可。
银鱼笋丝羹制作提示
本品需高汤约800克。
银鱼笋丝羹食谱营养
银鱼笋丝羹营养成分
| 能量 219.88千卡 | 蛋白质 1.82克 | 脂肪 15.08克 | 碳水化合物 20.35克 |
| 叶酸 14.88微克 | 膳食纤维 0.46克 | 胆固醇 13.95毫克 | 维生素A 35.95微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.96毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 191.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.04毫克 | 硫胺素 0.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.71毫克 |
| 钙 27.88毫克 | 磷 35.7毫克 | 钾 136.84毫克 | 钠 1366.94毫克 |
| 碘 0.23微克 | 镁 15.48毫克 | 铁 1.68毫克 | 锌 0.25毫克 |
| 硒 0.59微克 | 铜 0.08毫克 | 锰 0.16毫克 |
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