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龙眼鸡蛋猪心肠

菜谱类别

主料

辅料

调料

1鸡蛋隔水蒸熟，去壳。

2猪心切去脂肪，用水洗净。

3瘦猪肉和龙眼肉（桂圆肉）等放入瓦煲内，加入适量水。

4用中火煲2小时。

5加入少许细盐调味，即可以佐膳饮用了。

此汤对神经衰弱、心悸失眠、烦躁不安等症有极佳的疗效。长期失眠，翌日又要投入紧张而繁重的工作，往往就会出现阴血耗损、心跳不安的症状。服用此汤是最佳的食疗妙品。

宜搭：灵芝小米

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