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虾肉馄饨
菜谱类别
快餐主食
食用早餐、中餐、晚餐
虾肉馄饨的做法
1将面粉加水和面团，揉匀；
2面团切成多个小面团，擀成馄饨皮；
3虾仁洗净和猪肉一起，绞碎，加胡椒粉、盐5克、高汤45克拌匀；
4小白菜2至3根洗净，加盐揉搓至全部柔软变色，洗去盐分并把水挤干，切成细屑和肉拌匀成馅料；
5每片馄饨皮包2/3大匙的馅料，折包成形；
6剩余的白菜洗净切寸段，将清汤、盐15克、酱油煮滚，放入白菜及包好的馄饨，煮5分钟即可供食；
7食前加麻油。
虾肉馄饨健康提示
本菜含钠量较高，糖类主要来自馄饨皮。
虾肉馄饨食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
虾肉馄饨营养成分
| 能量 2478.71千卡 | 蛋白质 182.91克 | 脂肪 76.7克 | 碳水化合物 281.91克 |
| 叶酸 224.72微克 | 膳食纤维 17.28克 | 胆固醇 1301.25毫克 | 维生素A 914.55微克 |
| 维生素B6 0.26毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 84毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.6毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5041.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1毫克 | 硫胺素 2.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 26.16毫克 |
| 钙 1661.66毫克 | 磷 2521.71毫克 | 钾 2864.82毫克 | 钠 20341.8毫克 |
| 碘 41.6微克 | 镁 831.94毫克 | 铁 37.3毫克 | 锌 14.29毫克 |
| 硒 219.65微克 | 铜 5.85毫克 | 锰 3.27毫克 |
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