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冬笋风鳝煲
主料
鳝鱼1000克
食用中餐、晚餐
冬笋风鳝煲的做法
1洗净冬笋肉，切厚片，放入滚水中滚过待用；
2风鳝（鳝鱼）洗净，斩件；
3香菇浸开，去蒂；
4烧热瓦缸，下油，放入火腿，青蒜，冬笋肉同爆香，续下风鳝件爆片刻，倾下两碗清水，加入香菇，调适味同煲，十五分钟后试适味，下些粉芡即成。
冬笋风鳝煲食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
冬笋风鳝煲营养成分
| 能量 1084.16千卡 | 蛋白质 206.76克 | 脂肪 18.53克 | 碳水化合物 28.19克 |
| 叶酸 73.94微克 | 膳食纤维 4.43克 | 胆固醇 1306.8毫克 | 维生素A 580.6微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.06毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 155微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 10.15毫克 | 硫胺素 0.8毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 46.42毫克 |
| 钙 461.1毫克 | 磷 2543.98毫克 | 钾 2876.38毫克 | 钠 4598.64毫克 |
| 碘 4.32微克 | 镁 206.14毫克 | 铁 26.77毫克 | 锌 22.91毫克 |
| 硒 357.93微克 | 铜 0.72毫克 | 锰 22.53毫克 |
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