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冷吃鳝丝
主料
鳝鱼300克
食用中餐、晚餐
冷吃鳝丝的做法
1鳝鱼肉剔尽骨头，洗净血污，放入沸水锅内氽去腥味，捞出，洗净浮沫，切成粗丝；小香葱洗净，切成粒；大蒜剁蓉；芹菜洗净，切段，放入沸水锅内氽断生捞出；
冷吃鳝丝食谱营养
冷吃鳝丝营养成分
| 能量 498.75千卡 | 蛋白质 56.85克 | 脂肪 25.26克 | 碳水化合物 13.07克 |
| 叶酸 10.65微克 | 膳食纤维 1.79克 | 胆固醇 378毫克 | 维生素A 225.54微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.87毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 453.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 3.03毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.01毫克 |
| 钙 199.07毫克 | 磷 680.1毫克 | 钾 1055.25毫克 | 钠 3533.37毫克 |
| 碘 0.39微克 | 镁 95.03毫克 | 铁 10.45毫克 | 锌 6.52毫克 |
| 硒 105.28微克 | 铜 0.28毫克 | 锰 7.31毫克 |
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