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红苕煎饼
主料
红薯800克
辅料
小麦面粉200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
红苕煎饼的做法
红苕煎饼制作提示
1煎红苕匀时有时会外煳内生；
2主要是煎时火候没有掌握好，煎时火力不能太大，应采用中火慢慢煎制，使苕饼熟透后；
3再煎至外皮酥脆，才能达到成品的质量要求。
红苕煎饼食谱营养
1. 和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生 … 详细»
红苕煎饼营养成分
| 能量 1813.5千卡 | 蛋白质 37克 | 脂肪 56.45克 | 碳水化合物 314.3克 |
| 叶酸 203.4微克 | 膳食纤维 25克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 1000微克 |
| 维生素B6 1.34毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 32毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 36.5毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 6000微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.18毫克 | 硫胺素 1.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.42毫克 |
| 钙 216.5毫克 | 磷 546毫克 | 钾 1086.5毫克 | 钠 574.55毫克 |
| 碘 9微克 | 镁 237.5毫克 | 铁 3.3毫克 | 锌 2.36毫克 |
| 硒 16.6微克 | 铜 0.54毫克 | 锰 0.88毫克 |
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