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豆沙炒年糕
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感年糕软熟,甜而细腻。
豆沙炒年糕的做法
1将年糕切成薄片待用。
2烧热锅，放猪油，烧至油四成热时，放年糕下锅，待年糕回软发泡时，连油倒入漏勺，沥干油。
3锅内放白糖，清水，烧至白糖全部溶化，放豆沙下去略煸9炒，再加年糕，用小火略煮沸。待锅内卤汁收干，用铁勺沿边将年糕与豆沙推匀，即可出锅装盘。
豆沙炒年糕食谱营养
豆沙炒年糕营养成分
| 能量 1375.5千卡 | 蛋白质 15.45克 | 脂肪 52.25克 | 碳水化合物 217.4克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 3.2克 | 胆固醇 46.5毫克 | 维生素A 13.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.55毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.02毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.6毫克 |
| 钙 143.5毫克 | 磷 244.5毫克 | 钾 337毫克 | 钠 238.95毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 177毫克 | 铁 7.25毫克 | 锌 5.77毫克 |
| 硒 9.4微克 | 铜 0.61毫克 | 锰 1.68毫克 |
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