将糯米和生姜汁共同放入锅中，用文火翻炒，炒熟后倒出，待糯米稍冷后用石磨研…
砂仁洗净，捣碎；鲫鱼去鳞和内脏，洗净，用盐、料酒和淀粉调汁抹匀鱼身内外；…
将鸡去五脏后洗净，放入凉水锅中，上火煮熟（不能煮烂），捞出用冷水泡凉，捞…
先煮鸡蛋，去清取黄，切片；冬菇、木耳用温水泡发；冬笋、姜，发好的冬菇都切…
海带泡涨后切成丝；去活鲫鱼的鳃和肠杂，留下鳞，下油锅煎至颜色略黄；加入适…
将花生洗净捣碎，粳米淘洗干净，和冰糖一起放入锅中，加清水1升，先用旺火煮开…
先将乌梅取肉用清水洗净；紫苏叶洗净碾碎成细粉。把白砂糖放在锅中，加水少许…
生姜、乌梅肉切碎，共放保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸半小时，再加红糖。
将鲜芦根洗净，切成小段，与竹菇同煎，去渣取汁。加入粳米同煮成粥，粥将熟时…
先将麦门冬、生地黄分别取汁。取粳米及生姜（切片），以常法煮粥，加入麦冬汁…
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