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姜汁鸡块
主料
鸡肉500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感姜味浓郁，清香爽口。
姜汁鸡块的做法
1将鸡去五脏后洗净，放入凉水锅中，上火煮熟（不能煮烂），捞出用冷水泡凉，捞出擦去水分，抹上香油防止外皮干裂。
2姜去皮、捣烂成汁，放入碗中，加入盐、米醋、味精和香油搅匀成调味汁。
3将鸡去掉大骨，剁成块，码入盘中，浇匀调味汁即成。
姜汁鸡块健康提示
重用生姜是本菜特点。生姜性温，有解表散寒、祛痰止呕之功，对于感冒风寒、呕吐喘咳、胀满泄泻有食疗之功。由于其性温，阴虚内热者不宜多用。
姜汁鸡块食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
姜汁鸡块营养成分
| 能量 996.45千卡 | 蛋白质 99.04克 | 脂肪 62.14克 | 碳水化合物 10.92克 |
| 叶酸 33.66微克 | 膳食纤维 0.68克 | 胆固醇 530毫克 | 维生素A 247微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.82毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 42.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.46毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 28.36毫克 |
| 钙 60.65毫克 | 磷 796.05毫克 | 钾 1365.45毫克 | 钠 4685.58毫克 |
| 碘 62微克 | 镁 107.85毫克 | 铁 8.14毫克 | 锌 5.72毫克 |
| 硒 59.28微克 | 铜 0.41毫克 | 锰 1.31毫克 |
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