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炒鸡丝蜇头
辅料
香菜15克
食用早餐、中餐、晚餐
口感鸡丝洁白嫩滑，蜇头色红脆鲜，香菜翠绿清爽。
炒鸡丝蜇头的做法
2海蜇头（水发好的）一片两半，放80度热开水焯出(匆老)。
3勺中加植物油，油温时，放入鸡丝划散捞出。勺中留底油烧热，加入葱丝、蒜片烹出香味，加入海蜇头，烹入料酒，急火煸炒，再加入鸡丝、香菜段煸炒几下，淋花椒油出勺盛盘。
炒鸡丝蜇头制作提示
因有滑油过程，需准备植物油约800克。
炒鸡丝蜇头食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
炒鸡丝蜇头营养成分
| 能量 656.83千卡 | 蛋白质 62.25克 | 脂肪 24.83克 | 碳水化合物 46.36克 |
| 叶酸 35.9微克 | 膳食纤维 0.37克 | 胆固醇 242毫克 | 维生素A 167.75微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 29.47毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 178.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.45毫克 | 硫胺素 0.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.57毫克 |
| 钙 403.64毫克 | 磷 400.44毫克 | 钾 1614.17毫克 | 钠 2438.18毫克 |
| 碘 25.02微克 | 镁 393.16毫克 | 铁 19.39毫克 | 锌 3.61毫克 |
| 硒 76.36微克 | 铜 0.84毫克 | 锰 5.45毫克 |
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