清炖肘子的做法 清炖肘子 清炖肘子的家常做法 清炖肘子怎么做 家常清炖肘子的做法 清炖肘子怎么做好吃 清炖肘子的做法大全
清炖肘子
主料
猪肘750克
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤汁浓白，酥烂不腻。
清炖肘子的做法
1将肘子刮洗干净，用水煮至断生后捞出，剔去骨头，在里侧剞十字形花刀（切块也可以）。葱切段，姜切片。油菜择洗干净备用。香菇洗净备用。
2锅内加入鲜汤（煮肘子的汤）、葱段、姜片、花椒和大料等调料，将肘子皮朝下放入，然后用小火炖至肘子接近酥烂时，翻过来使其皮朝上，再拣去葱、姜、大料和花椒，放入油菜心和水发香菇，烧开后撇去浮沫，装在汤碗内即好。
清炖肘子食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
清炖肘子营养成分
| 能量 2454.08千卡 | 蛋白质 131.46克 | 脂肪 211.06克 | 碳水化合物 12.96克 |
| 叶酸 45.82微克 | 膳食纤维 5.84克 | 胆固醇 592.5毫克 | 维生素A 116.99微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 19.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.17毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 342.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.48毫克 | 硫胺素 2.82毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.11毫克 |
| 钙 137.47毫克 | 磷 1122.64毫克 | 钾 1588.04毫克 | 钠 2819.93毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 120.34毫克 | 铁 9.13毫克 | 锌 13.96毫克 |
| 硒 53.59微克 | 铜 1.61毫克 | 锰 1.19毫克 |
家常菜谱大全为您提供清炖肘子的做法,清炖肘子,清炖肘子的家常做法,清炖肘子怎么做,家常清炖肘子的做法,清炖肘子怎么做好吃,清炖肘子的做法大全,清炖肘子的制作方法
