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怪味兔丁
主料
兔肉400克
食用中餐、晚餐
怪味兔丁的做法
1兔去内脏洗净，入锅煮，汤烧开撇尽浮沫，煮至刚熟，捞入凉开水中，漂凉后剁成小块；
2取一只碗，放入酱油、白糖、盐、醋、花椒粉、芝麻酱、熟芝麻、味精、香油、红油、姜末、蒜泥、郫县豆瓣、葱花、鸡汤，兑成“怪味汁”；
3炒锅放植物油，烧热后，下入兔块及“怪味汁”翻炒，出锅撒上葱花即可。
怪味兔丁食谱营养
1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2. … 详细»
怪味兔丁营养成分
| 能量 1060.66千卡 | 蛋白质 92.25克 | 脂肪 59.62克 | 碳水化合物 44.05克 |
| 叶酸 14.91微克 | 膳食纤维 5.12克 | 胆固醇 236毫克 | 维生素A 120.75微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 42.04毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 100.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 0.6毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 26.19毫克 |
| 钙 377.35毫克 | 磷 963.63毫克 | 钾 1673.63毫克 | 钠 5883.15毫克 |
| 碘 1.4微克 | 镁 224.14毫克 | 铁 24.87毫克 | 锌 7.65毫克 |
| 硒 49.29微克 | 铜 1.17毫克 | 锰 2.19毫克 |
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