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炸龙凤丝托
食用中餐、晚餐
炸龙凤丝托的做法
1咸面包削去外皮,切成片;
2葱、姜切碎末;
3淀粉(10克)放碗内加水调制出湿淀粉(20克)备用;
4鸡肉、对虾肉分别切丝,放入碗内,加入葱末、姜末、鸡蛋清、绍酒(黄酒)、味精、胡椒面、湿淀粉、香油、精盐搅成馅;
5将调好的馅均匀地抹在面包托上;
6火腿切成小象眼片与香菜叶一起,在馅上点缀成各种花卉,即成龙凤丝托;
7炒锅内加入花生油,中火烧至四成热时,将制好的龙凤丝托入油内炸至金黄色捞起,控净油,切成5厘米宽的条,原样放入盘内呈马鞍形,外带花椒盐和辣酱油上席即成。
炸龙凤丝托制作提示
备花生油750克,实耗约75克。
炸龙凤丝托食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作 … 详细»
炸龙凤丝托营养成分
能量 2294.7千卡 | 蛋白质 100.27克 | 脂肪 111.3克 | 碳水化合物 222.94克 |
叶酸 20.76微克 | 膳食纤维 2.37克 | 胆固醇 452.4毫克 | 维生素A 110.9微克 |
维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.75毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 41.34毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 70.9微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.41毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 29.16毫克 |
钙 495毫克 | 磷 1068.87毫克 | 钾 1154.88毫克 | 钠 3967.99毫克 |
碘 19.2微克 | 镁 222.36毫克 | 铁 19.29毫克 | 锌 9.21毫克 |
硒 209.13微克 | 铜 1.68毫克 | 锰 2.4毫克 |
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