烧三鲜薇菜的做法 烧三鲜薇菜 烧三鲜薇菜的家常做法 烧三鲜薇菜怎么做 家常烧三鲜薇菜的做法 烧三鲜薇菜怎么做好吃
烧三鲜薇菜
食用中餐、晚餐
口感此菜五色纷呈，咸鲜而香，少有汁芡，脆软而嫩。
烧三鲜薇菜的做法
1油菜洗净，用水稍焯，过凉，切丝；
2熟火腿切丝；
3冬笋削去外皮，洗净，切丝；
4鲜蘑去蒂，洗净，切丝；
5鸡肉煮熟，晾凉切丝；
6薇菜择洗干净，待用；
7勺内放豆油，用葱、姜末炝锅，出香味、加入酱油、黄酒、鸡汤150毫升、白糖、精盐，再加入火腿、冬笋等，最后放入主料用大火炒5 分钟左右熟透；
8再放油菜、味精略烧，用湿淀粉勾芡，淋明油翻勺即成。
烧三鲜薇菜制作提示
1薇菜用四五月、幼菜芽出地面5天左右的最佳。
2葱、姜用温油炝锅，不可炒糊；
3勾芡不能过浓，包住原料即可。
烧三鲜薇菜健康提示
薇菜含丰富的碳水化合物、维生素、蛋白质和脂肪，根茎含淀粉含量为7.78％左右，可溶性糖含量为6.12％左右，它的根能解热、利尿、治腹痛。
烧三鲜薇菜食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
烧三鲜薇菜营养成分
| 能量 394.1千卡 | 蛋白质 28.38克 | 脂肪 25.46克 | 碳水化合物 13.46克 |
| 叶酸 14.82微克 | 膳食纤维 2.1克 | 胆固醇 162.4毫克 | 维生素A 81.03微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.32毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15.22毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 158.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.27毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.23毫克 |
| 钙 130.55毫克 | 磷 315.24毫克 | 钾 489.9毫克 | 钠 1479.75毫克 |
| 碘 21.13微克 | 镁 67.27毫克 | 铁 4.53毫克 | 锌 2.36毫克 |
| 硒 20.67微克 | 铜 0.52毫克 | 锰 0.57毫克 |
家常菜谱大全为您提供烧三鲜薇菜的做法,烧三鲜薇菜,烧三鲜薇菜的家常做法,烧三鲜薇菜怎么做,家常烧三鲜薇菜的做法,烧三鲜薇菜怎么做好吃,烧三鲜薇菜的做法大全,烧三鲜薇菜的制作方法
