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什锦金菇
主料
金针菇500克
食用中餐、晚餐
什锦金菇的做法
1将金针菇洗净控水；
2冬菇洗净去蒂切成丝；
3冬笋洗净切成丝；
4青椒去蒂、籽洗净切丝；
5红泡椒切丝；
6葱、姜切末；
7淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
8炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入金针菇煸炒，再放入冬笋丝、冬菇丝、青椒丝、红泡椒丝翻炒，烹入料酒，加精盐，少许水、胡椒粉烧开后用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒入味精即可。
什锦金菇食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
什锦金菇营养成分
| 能量 223.49千卡 | 蛋白质 14.64克 | 脂肪 7.22克 | 碳水化合物 40.55克 |
| 叶酸 13.72微克 | 膳食纤维 15.07克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 43.35微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 28.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.34毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 260微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1毫克 | 硫胺素 0.79毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.5毫克 |
| 钙 15.09毫克 | 磷 524.7毫克 | 钾 1026.4毫克 | 钠 1284.46毫克 |
| 碘 2.65微克 | 镁 95.76毫克 | 铁 7.82毫克 | 锌 2.23毫克 |
| 硒 2.45微克 | 铜 0.77毫克 | 锰 0.65毫克 |
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