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芦笋鸡丝汤
食用早餐、中餐、晚餐、零食
芦笋鸡丝汤的做法
1鸡胸肉先切1/2厘米薄片，再切2厘米长丝，用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟；
2芦笋沥干浸汁，切成长段；
3金菇去沙根，冲净沥干；
4豆苗摘取嫩心；
5鸡肉丝先用开水烫熟，见肉丝散开即捞起沥干；
6高汤入锅，加肉丝、芦笋、金菇同煮；
8食用前，淋加鸡油，味道更鲜。
芦笋鸡丝汤制作提示
本品采用鲜芦笋如果，没有鲜芦笋可用芦笋罐头代替；本品需高汤适量。
芦笋鸡丝汤食谱营养
芦笋鸡丝汤营养成分
| 能量 400.5千卡 | 蛋白质 40.24克 | 脂肪 6.42克 | 碳水化合物 53.54克 |
| 叶酸 63.7微克 | 膳食纤维 8.64克 | 胆固醇 90.2毫克 | 维生素A 257.1微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 185.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.69毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1428.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 0.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.58毫克 |
| 钙 80.6毫克 | 磷 471.3毫克 | 钾 1395毫克 | 钠 6431.44毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 96.05毫克 | 铁 9.98毫克 | 锌 2.54毫克 |
| 硒 18.77微克 | 铜 0.53毫克 | 锰 1.06毫克 |
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