姜葱炒鸭片的做法 姜葱炒鸭片 姜葱炒鸭片的家常做法 姜葱炒鸭片怎么做 家常姜葱炒鸭片的做法 姜葱炒鸭片怎么做好吃
姜葱炒鸭片
主料
鸭肉350克
食用早餐、中餐、晚餐
姜葱炒鸭片的做法
1把酸姜芽所含酸醋挤干；
2在芡汤中加入湿淀粉（15克）、麻油、糖醋调成碗芡；
3用蛋白加湿淀粉（10克），将鸭片拌匀；
4武火烧锅，倒入花生油，烧至140摄氏度时，下鸭片拉油；
5去油后，下蒜茸、辣椒、葱段、酸姜芽炒匀；
6再下鸭片，溅入绍酒、碗芡，再加麻油、包尾油炒匀上碟。
姜葱炒鸭片制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约750克。
姜葱炒鸭片食谱营养
姜葱炒鸭片营养成分
| 能量 1905.68千卡 | 蛋白质 58.76克 | 脂肪 170.91克 | 碳水化合物 37.93克 |
| 叶酸 0.76微克 | 膳食纤维 4.47克 | 胆固醇 329毫克 | 维生素A 298.7微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 78.36毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 46.03毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 700.6微克 | 泛酸 3.96毫克 |
| 核黄素 0.88毫克 | 硫胺素 0.31毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.37毫克 |
| 钙 88.32毫克 | 磷 541.47毫克 | 钾 1324.81毫克 | 钠 287.84毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 136.14毫克 | 铁 14.9毫克 | 锌 5.95毫克 |
| 硒 45.27微克 | 铜 1.05毫克 | 锰 11.08毫克 |
家常菜谱大全为您提供姜葱炒鸭片的做法,姜葱炒鸭片,姜葱炒鸭片的家常做法,姜葱炒鸭片怎么做,家常姜葱炒鸭片的做法,姜葱炒鸭片怎么做好吃,姜葱炒鸭片的做法大全,姜葱炒鸭片的制作方法
