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麻辣鸭舌
食用中餐、晚餐
麻辣鸭舌的做法
1将鸭舌烫去粗皮,去骨洗净;
2芦笋洗净,切成3厘米长的节;
3锅置火上,放植物油烧至五成热时,下干辣椒、花椒粒、姜末炒香,加鸭舌煸匀,烹入高汤(300克),再加所有调味料烧10分钟后,投入芦笋烧熟,用湿淀粉勾芡,起锅入盘即可。
麻辣鸭舌食谱营养
麻辣鸭舌营养成分
能量 898.94千卡 | 蛋白质 57.61克 | 脂肪 63.38克 | 碳水化合物 41.51克 |
叶酸 40.08微克 | 膳食纤维 17.01克 | 胆固醇 354毫克 | 维生素A 146.65微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 90.6毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 3.1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 246.5微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.85毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.06毫克 |
钙 172.63毫克 | 磷 451.94毫克 | 钾 937.19毫克 | 钠 5150.79毫克 |
碘 0.09微克 | 镁 95毫克 | 铁 13.82毫克 | 锌 4.93毫克 |
硒 38.8微克 | 铜 0.5毫克 | 锰 3.74毫克 |
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