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凤梨墨鱼
主料
墨鱼600克
辅料
菠萝200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
凤梨墨鱼的做法
1墨鱼洗净、去薄膜，由内面划交叉斜刀，切成3厘米*6厘米片状，以姜酒汁（姜汁加酒）20克、盐5克、糖5克、胡椒粉3克。腌拌去腥味。
2将墨鱼片与凤梨片同置盘中，加20克油，先以强微波烹煮3分钟后，取出搅拌再改以70%电力3分钟。
3将盐10克、糖10克、水3/4杯调匀，以强微波3分钟煮滚后，迅速加入太白粉10克、水20克勾芡，拌入香油，淋在凤梨墨鱼片上。
4食用前，淋上些许柠檬汁更增添美味。
凤梨墨鱼食谱营养
凤梨墨鱼营养成分
| 能量 923.91千卡 | 蛋白质 92.98克 | 脂肪 30.65克 | 碳水化合物 69.51克 |
| 叶酸 93.3微克 | 膳食纤维 2.79克 | 胆固醇 1356毫克 | 维生素A 6.3微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 39.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 26.77毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 41.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.34毫克 |
| 钙 130.06毫克 | 磷 1017.46毫克 | 钾 2679.97毫克 | 钠 2961.97毫克 |
| 碘 91.85微克 | 镁 259.89毫克 | 铁 7.96毫克 | 锌 8.74毫克 |
| 硒 227.19微克 | 铜 4.32毫克 | 锰 2.81毫克 |
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