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菠萝炒青椒
辅料
水发木耳30克
食用中餐、晚餐
菠萝炒青椒的做法
1将菠萝去皮洗净切丁；
2青椒去蒂、籽洗净切丁，下入开水锅内氽一下，捞出控水；
3木耳洗净切小块；
4大蒜捣碎后取汁待用；
5淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
6炒锅注油烧热，加入蒜汁爆香，放入菠萝丁、木耳煸炒，加精盐、白糖、酱油、胡椒粉略炒，再加入番茄酱炒匀，放入青椒丁，用湿淀粉勾芡即可。
菠萝炒青椒食谱营养
菠萝炒青椒营养成分
| 能量 190.16千卡 | 蛋白质 4.63克 | 脂肪 0.74克 | 碳水化合物 47.61克 |
| 叶酸 71.8微克 | 膳食纤维 6.5克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 121.35微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 180.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 728.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.13毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3毫克 |
| 钙 72.01毫克 | 磷 92.15毫克 | 钾 657.15毫克 | 钠 1425.42毫克 |
| 碘 27.66微克 | 镁 71.1毫克 | 铁 5.37毫克 | 锌 1.02毫克 |
| 硒 1.84微克 | 铜 0.39毫克 | 锰 2.73毫克 |
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