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酸白菜汤
菜谱类别
西餐其他主料
酸白菜350克
食用早餐、中餐、晚餐
酸白菜汤的做法
1将酸白菜洗净切成丝；
2洋葱切成丝；
3西红柿切成块；
4干辣椒、火腿皮切碎；
5牛肉切成5块；
6锅内注油烧至六成热，下入洋葱、西红柿、香叶、干辣椒煸炒几下；
8锅内倒入牛肉汤，放入酸白菜煮熟；
9倒入炒好的菜码，加入精盐、白糖调好口味煮至微沸即可；
10食用时每份放一块加热的牛肉，浇上少许奶油。
酸白菜汤制作提示
此菜需备牛肉清汤约1500克。
酸白菜汤食谱营养
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
酸白菜汤营养成分
| 能量 779.42千卡 | 蛋白质 32.02克 | 脂肪 53.17克 | 碳水化合物 48.95克 |
| 叶酸 9.6微克 | 膳食纤维 5.86克 | 胆固醇 172.25毫克 | 维生素A 215.1微克 |
| 维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 14毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.35毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 293.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.27毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.91毫克 |
| 钙 207.12毫克 | 磷 474.87毫克 | 钾 1445.54毫克 | 钠 730.02毫克 |
| 碘 12.55微克 | 镁 131.33毫克 | 铁 10.34毫克 | 锌 6.39毫克 |
| 硒 17.61微克 | 铜 0.76毫克 | 锰 1.08毫克 |
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