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灯笼大虾
主料
对虾500克
食用中餐、晚餐
灯笼大虾的做法
1将大虾（对虾）挑去泥肠，剪去虾须、虾枪、虾爪洗净；
2黄瓜洗净切成灯笼托形；
3葱姜切细丝；
4将鸡蛋清搅动起劲，倒入热油锅内煎出蛋皮，再将蛋皮切成穗形；
5炒锅注油烧热，下入大虾过油，捞出控油；
6炒锅留底油烧热，下入葱姜丝爆香，加水、料酒、精盐、白糖烧开，放入大虾焖熟，晾凉备用；
7将大虾改刀，在盘中摆成灯笼形，码上黄瓜灯笼托、蛋饼穗即可。
灯笼大虾食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
灯笼大虾营养成分
| 能量 538.84千卡 | 蛋白质 99.44克 | 脂肪 4.2克 | 碳水化合物 25.94克 |
| 叶酸 15.22微克 | 膳食纤维 0.48克 | 胆固醇 965毫克 | 维生素A 84.17微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.81毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 55微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.53毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.83毫克 |
| 钙 321.84毫克 | 磷 1156.69毫克 | 钾 1176.67毫克 | 钠 2059.21毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 226.01毫克 | 铁 8.76毫克 | 锌 12.01毫克 |
| 硒 172.27微克 | 铜 1.74毫克 | 锰 0.92毫克 |
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