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蜜拌鲜藕
主料
莲藕500克
食用早餐、中餐、晚餐
口感甜酸辣脆，开胃爽口。
蜜拌鲜藕的做法
1将藕洗净，去皮，剖开切成片，用清水洗净后，经开水烫一下捞出，用凉水冲，然后控干水分，盛入盘中；姜洗净去皮切末；干辣椒洗净切丝。
蜜拌鲜藕健康提示
此菜含糖分和多种维生素、矿物质，有清热滋补等功效，对胎儿增血健体有利，藕的碳水化合物多，可产生较多热量，亦富含多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，生藕有清热润肺，凉血行瘀，解渴之功效。可防妊娠咳嗽，肺热咯血。
蜜拌鲜藕食谱营养
蜜拌鲜藕营养成分
| 能量 484.29千卡 | 蛋白质 10.36克 | 脂肪 11.37克 | 碳水化合物 92.76克 |
| 叶酸 153.86微克 | 膳食纤维 7.4克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 16.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 220.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.89毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 108.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.47毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.7毫克 |
| 钙 202.12毫克 | 磷 313.91毫克 | 钾 1290.08毫克 | 钠 517.64毫克 |
| 碘 12.12微克 | 镁 109.56毫克 | 铁 7.93毫克 | 锌 1.53毫克 |
| 硒 2.12微克 | 铜 0.58毫克 | 锰 7.16毫克 |
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