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甜酸丸子
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感味酸甜适口，鲜嫩香。
甜酸丸子的做法
1瘦猪肉洗净剁成末，放碗内；葱去根洗净切成末；鲜姜洗净，去皮，切成细末。
2姜末、葱末放入肉末上，再加入淀粉、面包屑、番茄酱、料酒、白糖、味精，鸡蛋打入肉末碗内，用筷子搅拌均匀。
3肉末做成大小适中的丸子，取炒锅置火上烧热，加入花生油，待油六成热时，丸子放油中炸成黄色后捞出，晾凉装盘即可。
甜酸丸子制作提示
调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
甜酸丸子食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
甜酸丸子营养成分
| 能量 1095.08千卡 | 蛋白质 62.1克 | 脂肪 73.07克 | 碳水化合物 58.26克 |
| 叶酸 130.25微克 | 膳食纤维 0.6克 | 胆固醇 747毫克 | 维生素A 323.95微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 24毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.49毫克 | 硫胺素 1.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.09毫克 |
| 钙 99.3毫克 | 磷 586.64毫克 | 钾 947.44毫克 | 钠 2568.16毫克 |
| 碘 30.6微克 | 镁 68.42毫克 | 铁 10.37毫克 | 锌 7.46毫克 |
| 硒 33.48微克 | 铜 0.5毫克 | 锰 0.52毫克 |
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