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猪牛肉饺
食用早餐、中餐、晚餐
口感浓浓的汤汁，香嫩的口感。
猪牛肉饺的做法
1将猪、牛肉洗净均剁成肉末；将葱、姜放入盛器中，倒入清水、用手揉捏，泌出葱姜水。
2把肥猪肉末、牛肉末放入盛器中，加盐5克、味精、酱油、胡椒粉拌和。
3将葱姜水分几次入肉馅中，用手搅拌均匀，直至搅拌到粘稠状，再加入麻油拌匀即成猪牛肉馅。
4将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
猪牛肉饺食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
猪牛肉饺营养成分
| 能量 5452.85千卡 | 蛋白质 195.71克 | 脂肪 405.18克 | 碳水化合物 276.33克 |
| 叶酸 170.46微克 | 膳食纤维 14.27克 | 胆固醇 1378.75毫克 | 维生素A 343.35微克 |
| 维生素B6 0.28毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.34毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 59.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.45毫克 | 硫胺素 2.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 44.55毫克 |
| 钙 333.76毫克 | 磷 1797.3毫克 | 钾 2306.41毫克 | 钠 4107.81毫克 |
| 碘 30.87微克 | 镁 342.83毫克 | 铁 29毫克 | 锌 32.99毫克 |
| 硒 107.03微克 | 铜 1.67毫克 | 锰 1.78毫克 |
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