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炝拌西红柿
主料
番茄300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感味道鲜美，甜酸爽口。
炝拌西红柿的做法
1西红柿洗净，切成薄片，撒一些精盐拌匀，腌1小时。
2炒锅置火上，花椒放入锅内炒出香味儿后铲出，碾成细末，待用。
3鲜姜去皮，洗净后切成细末等用。
4腌好的西红柿滤去盐水，加入花椒末、姜末、调泡好的芥末、白糖、醋、搅拌均匀。
5炒锅置火上加入花生油，待油冒烟时即将西红柿倒入，迅速翻炒，见西红柿变软即离火，加入味精炒匀，盛入盘中，冷却后即可食用。
炝拌西红柿食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
炝拌西红柿营养成分
| 能量 208.09千卡 | 蛋白质 4.38克 | 脂肪 11.43克 | 碳水化合物 28.46克 |
| 叶酸 16.98微克 | 膳食纤维 6.55克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 191.5微克 |
| 维生素B6 0.18毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 42.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.71毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1140.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.05毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.78毫克 |
| 钙 47.81毫克 | 磷 97.61毫克 | 钾 599.6毫克 | 钠 1400.1毫克 |
| 碘 7.5微克 | 镁 48.99毫克 | 铁 2.22毫克 | 锌 0.68毫克 |
| 硒 1.74微克 | 铜 0.19毫克 | 锰 0.83毫克 |
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