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花生仁蹄筋汤
食用中餐、晚餐
花生仁蹄筋汤的做法
1将花生米先泡2小时，去尽杂质后沥干水分；
2葱打结，姜拍破，待用；
3蹄筋放入钵中，加适量水，上笼蒸4小时，待酥软后取出，用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净切成条待用；
花生仁蹄筋汤食谱营养
花生仁蹄筋汤营养成分
| 能量 806.52千卡 | 蛋白质 78.06克 | 脂肪 46.48克 | 碳水化合物 24.59克 |
| 叶酸 108.18微克 | 膳食纤维 5.75克 | 胆固醇 118.5毫克 | 维生素A 6.59微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.27毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.24毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 39.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.27毫克 | 硫胺素 0.74毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 22.34毫克 |
| 钙 66.16毫克 | 磷 389.44毫克 | 钾 673.85毫克 | 钠 1450.92毫克 |
| 碘 2.86微克 | 镁 188.74毫克 | 铁 5.68毫克 | 锌 6.01毫克 |
| 硒 19.56微克 | 铜 1.03毫克 | 锰 1.42毫克 |
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