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鲢鱼炖豆腐
食用早餐、中餐、晚餐、零食
鲢鱼炖豆腐的做法
1将鲢鱼宰杀，去鳞、去内脏洗净，鱼身两侧划十字刀备用；豆腐切厚片，香菇、火腿切片。
2炒锅注油烧热，下入鱼煎至上色，加香菇、火腿片、青菜心、豆腐及适量汤汁，用旺火烧开，改慢火炖至熟烂，加入料酒、盐调味即成。
鲢鱼炖豆腐健康提示
此菜具有健体和中，益气养血的作用。
鲢鱼炖豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
鲢鱼炖豆腐营养成分
| 能量 1451.71千卡 | 蛋白质 173.02克 | 脂肪 82.14克 | 碳水化合物 20.03克 |
| 叶酸 416.89微克 | 膳食纤维 15.39克 | 胆固醇 304.6毫克 | 维生素A 210.2微克 |
| 维生素B6 1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 11.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 52.96毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 337.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.57毫克 | 硫胺素 0.49毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 25.47毫克 |
| 钙 960.64毫克 | 磷 2000.76毫克 | 钾 2739.68毫克 | 钠 2104.88毫克 |
| 碘 0.25微克 | 镁 506.32毫克 | 铁 20.51毫克 | 锌 9.62毫克 |
| 硒 124.41微克 | 铜 0.72毫克 | 锰 0.68毫克 |
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