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茯苓包子
食用早餐、中餐、晚餐
茯苓包子的做法
1茯苓块放入锅内,每次加水约250克,加热煮1小时(以沸计时),药汁滤净备用;
2面粉倒在案板上,加入发面300克,温热茯苓水500克,使成发酵面团;
3将猪肉剁蓉,倒入盆内;
4加酱油,拌匀;
5再加生姜、胡椒、香油、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤搅成馅;
6把饧好的面团揉匀,搓成大小适中的面剂子,分别用手掌压成圆皮;
7包上馅心,收口处捏成细皱折,放入蒸锅的笼屉里;
8用旺火沸水蒸约15分钟即成。
茯苓包子健康提示
1养心安神,健脾开胃,除湿化痰,利水肿;
2适用于脾胃虚弱、小便不利、痰饮咳逆、心悸失眠等症。
茯苓包子食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁) … 详细»
茯苓包子营养成分
能量 5776.31千卡 | 蛋白质 225.22克 | 脂肪 235.28克 | 碳水化合物 752.35克 |
叶酸 257.62微克 | 膳食纤维 62.13克 | 胆固醇 400毫克 | 维生素A 95.3微克 |
维生素B6 0.73毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 22.4毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 31.6微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1.37毫克 | 硫胺素 5.73毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 37.29毫克 |
钙 370.26毫克 | 磷 2543.06毫克 | 钾 3061.62毫克 | 钠 3448.74毫克 |
碘 29.48微克 | 镁 625.14毫克 | 铁 19.17毫克 | 锌 12.84毫克 |
硒 136.07微克 | 铜 1.02毫克 | 锰 2.22毫克 |
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