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白菜烧虾段
食用早餐、中餐、晚餐
口感大虾、白菜白里透红，香菜翠绿；虾鲜香，白菜软嫩爽口，十分和谐美味，是胶东沿海的家常名菜。
白菜烧虾段的做法
1将大对虾挑去头部沙袋和脊部沙线，剪去枪、须和腿，剁成段；大白菜叶用手撕碎，用葱烹锅，用油煸软。
2勺中加植物油烧热，加入葱段姜丝炒出香味，加虾段煸炒，用手勺轻压出头部虾脑，烹入料酒，加高汤、盐、少许酱油，烧至半熟，加入白菜叶和味精，继续炒至汤快收干时，淋香油，撒香菜段，韭菜末出勺即可。
白菜烧虾段食谱营养
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗 … 详细»
白菜烧虾段营养成分
| 能量 416.71千卡 | 蛋白质 62.31克 | 脂肪 8.02克 | 碳水化合物 27.64克 |
| 叶酸 87.48微克 | 膳食纤维 4.22克 | 胆固醇 579毫克 | 维生素A 211.65微克 |
| 维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 81.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.49毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1000.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.03毫克 |
| 钙 391.54毫克 | 磷 835.68毫克 | 钾 1277.91毫克 | 钠 1863.9毫克 |
| 碘 0.87微克 | 镁 194.43毫克 | 铁 9.4毫克 | 锌 8.46毫克 |
| 硒 104.09微克 | 铜 1.36毫克 | 锰 1.31毫克 |
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