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附片蒸牛鞭
食用早餐、中餐、晚餐、零食
附片蒸牛鞭的做法
将荔枝、桂圆去壳取肉，红枣蒸熟去皮，取适量葱、姜拍破。将牛鞭用温水洗净后放在锅中煮2小时捞出，顺尿道剖开，刮去尿道白膜和杂质，切成短条状，用盐和醋抓搓，清洗干净，放入冷水锅中煮至水沸。取出，洗去臊味，放在大碗内，加入适量料酒、葱、姜、鸡汤、盐和冰糖，上笼蒸至八成烂时取出，拣去葱、姜，加上制附片、淮山药、党参、枸杞子、荔枝、桂圆和红枣，配以猪油，上笼蒸至酥烂。酌加少量胡椒粉。
用法：当点心或菜食用。
附片蒸牛鞭健康提示
效用：温肾补阳，益气养血。用治肾阳虚衰、阳痿、心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、小便清长。
肾调养药膳
附片蒸牛鞭食谱营养
1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段， … 详细»
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
附片蒸牛鞭营养成分
| 能量 1329.83千卡 | 蛋白质 276.44克 | 脂肪 9.55克 | 碳水化合物 37.69克 |
| 叶酸 8微克 | 膳食纤维 3.73克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 246.32微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 17.31毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.34毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1477.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.15毫克 | 硫胺素 0.11毫克 | 生物素 2微克 | 烟酸 1.08毫克 |
| 钙 132.91毫克 | 磷 233.39毫克 | 钾 269.65毫克 | 钠 1563.2毫克 |
| 碘 0.16微克 | 镁 116.17毫克 | 铁 31.72毫克 | 锌 11.1毫克 |
| 硒 23.25微克 | 铜 0.42毫克 | 锰 0.68毫克 |
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