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黄米面火烧
主料
黄米面600克
辅料
红豆沙600克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此食品色泽焦黄，外酥内黏。
黄米面火烧的做法
1将黄米面放入盆内，加入酵母，倒入水和好，发酵，酵面发好后，放入糖，揉匀。
2把揉匀的黄米面放在案板上，搓成条，切成小剂子，包入豆沙馅，封严口。
3将包好的圆形面团，放在湿布上，等铛热后，放到铛上按扁，烙至焦黄后，翻过来再烙背面，烙背面时，铛上要洒点水，盖上锅盖，等水汽散完，将火烧放入烤箱内烤2分钟，即可食用。
黄米面火烧食谱营养
黄米面火烧营养成分
| 能量 2093.4千卡 | 蛋白质 34.14克 | 脂肪 0.86克 | 碳水化合物 499.28克 |
| 叶酸 241.06微克 | 膳食纤维 1.18克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 16.14毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.62毫克 | 硫胺素 1.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.78毫克 |
| 钙 159.9毫克 | 磷 685.95毫克 | 钾 133.5毫克 | 钠 158.4毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 46.5毫克 | 铁 10.23毫克 | 锌 3.69毫克 |
| 硒 2.46微克 | 铜 0.42毫克 | 锰 1.46毫克 |
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