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马鲛鱼饺
辅料
韭黄20克
食用早餐、中餐、晚餐
口感鲜嫩甘美的马鲛鱼肉和清香韭黄，迸发出绝妙深奥的鲜活味感!
马鲛鱼饺的做法
1将马鲛鱼肉洗净去骨，再去掉鱼皮，把鱼肉切成粒。肥膘洗净蒸熟后切成细粒。
2把马蹄、韭黄分别切细粒。
3随后把马鲛鱼粒放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、姜末、少许水拌和。
4加入淀粉拌匀，再加入肥膘粒、马蹄粒、韭黄粒拌和即成马鲛鱼馅。
5将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
6擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
马鲛鱼饺制作提示
鱿鱼又称马鲛鱼；荸荠又称马蹄。
马鲛鱼饺食谱营养
马鲛鱼饺营养成分
| 能量 2742.35千卡 | 蛋白质 118.78克 | 脂肪 165.32克 | 碳水化合物 211.26克 |
| 叶酸 143.52微克 | 膳食纤维 10.75克 | 胆固醇 602.25毫克 | 维生素A 288.64微克 |
| 维生素B6 0.18毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10.12毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.37毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 78.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.55毫克 | 硫胺素 1.47毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.49毫克 |
| 钙 241.35毫克 | 磷 990.83毫克 | 钾 2101.37毫克 | 钠 2423.37毫克 |
| 碘 38.31微克 | 镁 304.35毫克 | 铁 8.32毫克 | 锌 7.02毫克 |
| 硒 197.49微克 | 铜 1.56毫克 | 锰 0.72毫克 |
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