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青椒炒黄瓜
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感清香，脆嫩适口。
青椒炒黄瓜的做法
1将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净，去把，切成斜刀片。
2青椒用沸水烫一下，控水。
3旺火坐净油勺，烧热，放猪油；下面酱略炒，放葱末，将青椒下勺，煸一下；再下入黄瓜片、盐和味精，烹入酱油，煸炒几遍，颠抖出勺即成。
青椒炒黄瓜食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
青椒炒黄瓜营养成分
| 能量 338.08千卡 | 蛋白质 4.66克 | 脂肪 30.52克 | 碳水化合物 15.29克 |
| 叶酸 60.08微克 | 膳食纤维 2.96克 | 胆固醇 27.9毫克 | 维生素A 116.47微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 121.56毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.51毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 647.18微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.12毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.9毫克 |
| 钙 33.61毫克 | 磷 53.3毫克 | 钾 255.25毫克 | 钠 2460.98毫克 |
| 碘 14.93微克 | 镁 34.99毫克 | 铁 2.26毫克 | 锌 0.47毫克 |
| 硒 0.96微克 | 铜 0.15毫克 | 锰 0.35毫克 |
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