清蒸茄子的做法 清蒸茄子 清蒸茄子的家常做法 清蒸茄子怎么做 家常清蒸茄子的做法 清蒸茄子怎么做好吃 清蒸茄子的做法大全
清蒸茄子
主料
茄子500克
辅料
鲜香菇50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感柔软酥嫩，清鲜适口。
清蒸茄子的做法
1将茄子洗净，去皮，切滚刀块；水发冬菇去蒂，除去杂质，洗净；葱洗净切段，姜洗净切片。
2取一大碗，碗底码上冬菇，上面铺放茄块，均匀撒上精盐和味精，加入烧热的油、绍酒和清汤适量，再摆上葱段和姜片，加盖，入笼架在水锅上用旺火蒸半小时，取出去掉葱、姜，淋入麻油即成。
清蒸茄子食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
清蒸茄子营养成分
| 能量 445.36千卡 | 蛋白质 7.79克 | 脂肪 36.11克 | 碳水化合物 28.82克 |
| 叶酸 83.16微克 | 膳食纤维 8.52克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 42.5微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 26毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 30.56毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 264.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.25毫克 | 硫胺素 0.11毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.15毫克 |
| 钙 136.1毫克 | 磷 147.43毫克 | 钾 749.13毫克 | 钠 2159.11毫克 |
| 碘 5.5微克 | 镁 76.04毫克 | 铁 3.03毫克 | 锌 1.93毫克 |
| 硒 3.87微克 | 铜 0.59毫克 | 锰 1.03毫克 |
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