生狗肉的做法 生狗肉 生狗肉的家常做法 生狗肉怎么做 家常生狗肉的做法 生狗肉怎么做好吃 生狗肉的做法大全 生狗肉的制作方法

1将带骨狗肉切块，每块约重25克；

2青蒜切成长约4 厘米的段；

3辣椒、净柠檬均切成细丝；

4炒锅用中火烧热，下狗肉炒干水分取出；

5把姜块放入沸水锅内煮约3 分钟，捞出；

6炒锅用旺火烧热，下花生油，放入蒜、豆酱、芝麻酱、腐乳爆炒；

7再下姜块、蒜段、狗肉，边炒边加花生油，约炒5 分钟；

8再烹入姜汁酒，加二汤1500毫升，味精、精盐、黄糖50克、老抽、陈皮，烧制；

9待烧沸后转入砂锅里，加盖，用木炭炉煲约1.5 小时；

10食时，将塘葛菜、生菜、辣椒丝、柠檬叶丝和熟花生油分别盛盘，一同上桌，用木炭炉边煲边吃。