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萝卜炖羊排
主料
羊排500克
辅料
白萝卜200克
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤色清澈，清香醇浓。
萝卜炖羊排的做法
1羊扦排洗净改成长4.5厘米的块，用清水泡净血水；
2萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用；
3锅洗净置旺火上，掺入清水倒入排骨，烧沸后打去浮沫；
5下萝卜，用小火烧至软透；
萝卜炖羊排制作提示
1羊排要新鲜，要泡净血水；
2萝卜要洗净，否则汤色差；
3羊排要用小火炖制，中途不能加水，排骨要熟透而不烂，否则汤味差。
萝卜炖羊排健康提示
1羊排含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、萝卜含有维生素B、维生素C、碘、胆碱、淀粉酶、氧化酶等；
2有止咳化痰、顺气利尿、健胃消食、清热解毒之功效。
萝卜炖羊排食谱营养
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
萝卜炖羊排营养成分
| 能量 1079.1千卡 | 蛋白质 98.23克 | 脂肪 70.88克 | 碳水化合物 14.48克 |
| 叶酸 56.25微克 | 膳食纤维 2.81克 | 胆固醇 460毫克 | 维生素A 122.05微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 43.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.14毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 76.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.77毫克 | 硫胺素 0.31毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 23.34毫克 |
| 钙 119.74毫克 | 磷 793.02毫克 | 钾 1571.31毫克 | 钠 4624.57毫克 |
| 碘 0.16微克 | 镁 143.9毫克 | 铁 13.11毫克 | 锌 16.85毫克 |
| 硒 162.61微克 | 铜 3.88毫克 | 锰 0.87毫克 |
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