干豇豆烧肉的做法 干豇豆烧肉 干豇豆烧肉的家常做法 干豇豆烧肉怎么做 家常干豇豆烧肉的做法 干豇豆烧肉怎么做好吃
干豇豆烧肉
食用中餐、晚餐
干豇豆烧肉的做法
1猪五花肉刮洗干净，切成二三厘米见方的块；
2干豇豆泡发好后洗净，切寸段；
3郫县豆瓣、泡辣椒均剁细；
4炒锅置火上，放入植物油烧热，投入姜片，葱节炸香，下五花肉爆炒，烹入料酒炒至肉块水气收干且吐油时，加入郫县豆瓣、泡辣椒、大料、桂皮、小茴香等炒香出色；
6用小火烧至肉块烂熟，下入干豇豆；
干豇豆烧肉制作提示
1选择经晒干过的豇豆使用为佳；2.用干豇豆100克。如没有干的，可选择鲜豇豆400克代替。
干豇豆烧肉食谱营养
1. 豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2. 豇豆所含B族维生素能维持正常的消化 … 详细»
干豇豆烧肉营养成分
| 能量 1600.28千卡 | 蛋白质 38.36克 | 脂肪 150.28克 | 碳水化合物 33.86克 |
| 叶酸 264.64微克 | 膳食纤维 10.47克 | 胆固醇 272.5毫克 | 维生素A 194.81微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 76.23毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 17.82毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1010.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.56毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.22毫克 |
| 钙 147.69毫克 | 磷 530.63毫克 | 钾 1164.06毫克 | 钠 2673.88毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 198.75毫克 | 铁 8.07毫克 | 锌 6.57毫克 |
| 硒 14.44微克 | 铜 0.85毫克 | 锰 2.02毫克 |
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