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猪肚鸡脯羹
食用早餐、中餐、晚餐
猪肚鸡脯羹的做法
1香菜洗净后切末；
2香菇泡软后切丝；鲜笋洗净切丝；
3红萝卜洗净去皮后切丝；
4黑木耳放温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣状；
5火腿先煮熟再切丝；
6猪肚先煮烂再切丝；
8海参先汆烫去腥味后切丝；
9先将高汤烧开，放入香菇、鲜笋、红萝卜、黑木耳、火腿、猪肚、鸡胸脯肉、海参一起煮；
11最后加淀粉水勾芡，再放入其他调味料，煮匀后熄火盛出，加入香菜末即可。
猪肚鸡脯羹制作提示
本品需高汤约1500克。
猪肚鸡脯羹食谱营养
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光 … 详细»
猪肚鸡脯羹营养成分
| 能量 644.53千卡 | 蛋白质 79.96克 | 脂肪 16.31克 | 碳水化合物 62.91克 |
| 叶酸 81.42微克 | 膳食纤维 20.26克 | 胆固醇 706.1毫克 | 维生素A 90.57微克 |
| 维生素B6 0.18毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 21.42毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.57毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 148微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.27毫克 | 硫胺素 0.63毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 29.91毫克 |
| 钙 139.51毫克 | 磷 1057.15毫克 | 钾 2066.41毫克 | 钠 2980.18毫克 |
| 碘 3.74微克 | 镁 173.42毫克 | 铁 26.7毫克 | 锌 11.31毫克 |
| 硒 52.59微克 | 铜 0.96毫克 | 锰 4.69毫克 |
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