煎鸭脯的做法 煎鸭脯 煎鸭脯的家常做法 煎鸭脯怎么做 家常煎鸭脯的做法 煎鸭脯怎么做好吃 煎鸭脯的做法大全 煎鸭脯的制作方法
煎鸭脯
主料
鸭胸脯肉500克
食用早餐、中餐、晚餐
煎鸭脯的做法
1将鸭脯肉切成大薄片，逐片用刀轻轻制花，再切成小方块，放在碗里；
2用料酒、精盐、味精将鸭脯腌渍入味，再加上鸭蛋液、淀粉、面粉搅匀；
4微火坐锅，倒入适量，油烧至四成热，将腌好的鸭片排入锅内煎，逐步注入猪油，两面煎透；
5加入料酒、葱段，再倒入茄汁，翻炒入盘.青菜叶下锅炒熟，取出镶配两端即成。
煎鸭脯食谱营养
煎鸭脯营养成分
| 能量 835.8千卡 | 蛋白质 94.2克 | 脂肪 33.36克 | 碳水化合物 40.44克 |
| 叶酸 160.3微克 | 膳食纤维 1.02克 | 胆固醇 1292.3毫克 | 维生素A 339.1微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 17.21毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 139.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.8毫克 | 硫胺素 0.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 22.39毫克 |
| 钙 142.85毫克 | 磷 737.7毫克 | 钾 1005.3毫克 | 钠 851.86毫克 |
| 碘 6.14微克 | 镁 151毫克 | 铁 24.57毫克 | 锌 8.09毫克 |
| 硒 82.59微克 | 铜 1.56毫克 | 锰 0.28毫克 |
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