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丝瓜烧豆腐
食用早餐、中餐、晚餐
丝瓜烧豆腐的做法
1豆腐切成1.5厘米见方的小丁，放在沸水中氽一下，捞出沥干水分；
2丝瓜削去外皮，洗净，切成菱形旋刀块；
3锅置旺火上，倒入食油烧至八成热，放入丝瓜，略炒；
4加入清汤、酱油、葱花，烧沸后，倒入豆腐，改用小火焖烧至豆腐鼓起，汤剩下一半时，再用旺火略烧；
5放入味精，用水淀粉勾芡，起锅装盘。
丝瓜烧豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
丝瓜烧豆腐营养成分
| 能量 419.46千卡 | 蛋白质 31.04克 | 脂肪 24.76克 | 碳水化合物 27.8克 |
| 叶酸 137.72微克 | 膳食纤维 9.98克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 46.65微克 |
| 维生素B6 0.17毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10.45毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 25.64毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 279.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.41毫克 |
| 钙 361.31毫克 | 磷 410.53毫克 | 钾 583.35毫克 | 钠 3625毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 222.1毫克 | 铁 6.32毫克 | 锌 2.78毫克 |
| 硒 9.37微克 | 铜 0.33毫克 | 锰 0.48毫克 |
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