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杞子花胶瘦肉炖项鸡
食用早餐、中餐、晚餐
杞子花胶瘦肉炖项鸡的做法
1选640克重的鸡，刮洗去毛，去内脏。
2花胶（鱼肚）用水浸透发开，洗净，切成块状。
3杞子和瘦猪肉用水洗净。
4生姜用水洗净，去皮，切1片。
5将材料全部放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖5小时。
6加入细盐调味，即可饮用。
杞子花胶瘦肉炖项鸡健康提示
1此炖品补益肝肾，益精明目。
2日常用此炖品佐膳，可以补益身体、滋润养颜、养肝明目，而且补而不燥，适合一家大小饮用。
3患肝肾亏虚、头晕、眼花、迎风流泪、精神疲乏等症，都可以用此炖品佐膳作食疗。
杞子花胶瘦肉炖项鸡食谱营养
杞子花胶瘦肉炖项鸡营养成分
| 能量 1288.04千卡 | 蛋白质 145.37克 | 脂肪 65.74克 | 碳水化合物 35.57克 |
| 叶酸 6.62微克 | 膳食纤维 6.87克 | 胆固醇 743.2毫克 | 维生素A 993.52微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 19.36毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3906.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.84毫克 | 硫胺素 0.89毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 41.71毫克 |
| 钙 88.58毫克 | 磷 1234.2毫克 | 钾 2036.5毫克 | 钠 2518.11毫克 |
| 碘 1.36微克 | 镁 181.86毫克 | 铁 13.63毫克 | 锌 9.99毫克 |
| 硒 88.17微克 | 铜 0.94毫克 | 锰 0.71毫克 |
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