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花豆腐
食用早餐、中餐、晚餐、零食
花豆腐的做法
先将葱、姜捣碎成汁，将豆腐煮一下，放入碗内研碎，青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎了放入碗内，加入淀粉，精盐，葱姜水搅拌均匀，将豆腐做成方块形，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐表面，放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。
花豆腐制作提示
这道食品在制作时注意，口味不宜过咸，以利婴儿食用。
花豆腐健康提示
这道菜形色美观，柔软可口，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物及维生素B1，B2，C和钙，磷，铁等矿物质，豆腐柔软，易被消化吸收，鸡蛋黄含丰富的铁质，对提高婴儿血色素极为有益。
花豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
花豆腐营养成分
| 能量 190.14千卡 | 蛋白质 9.4克 | 脂肪 12.55克 | 碳水化合物 11.45克 |
| 叶酸 24.41微克 | 膳食纤维 1.59克 | 胆固醇 453毫克 | 维生素A 162.29微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.87毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.79毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 185.34微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.11毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.18毫克 |
| 钙 96.62毫克 | 磷 133.1毫克 | 钾 112.79毫克 | 钠 421.16毫克 |
| 碘 1微克 | 镁 46.62毫克 | 铁 3.09毫克 | 锌 1.59毫克 |
| 硒 9.47微克 | 铜 0.13毫克 | 锰 0.15毫克 |
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