911chaxun查询家常菜谱大全鳕鱼花生猪骨汤的做法
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鳕鱼花生猪骨汤
主料

猪大排500克
食用作汤菜佐餐,常食。
鳕鱼花生猪骨汤的做法
1锅内放猪骨、葱结(葱打结)15克、姜、盐、黄酒和清水5杯,先用大火煮沸,再用小火炖至骨头汤浓。
2滤出清汤后,加入花生仁,小火煮至软熟。
3将鳕鱼肉切成厚片,沾些干太白粉备用。
4炒锅加入油烧热,将鳕鱼肉放下两面煎黄。
5把鱼片放入汤中略煮,撒上葱花5克、芫荽(切末)即可。
鳕鱼花生猪骨汤健康提示
本方适用于体弱赢瘦、痨病体虚、肺燥干咳、肠燥便秘等症。
鳕鱼花生猪骨汤食谱营养
鳕鱼花生猪骨汤营养成分
能量 2357.52千卡 | 蛋白质 147.8克 | 脂肪 177.09克 | 碳水化合物 46.54克 |
叶酸 141.42微克 | 膳食纤维 6.24克 | 胆固醇 996毫克 | 维生素A 99.35微克 |
维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.2毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 40.19毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 109.9微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1.1毫克 | 硫胺素 4.8毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 48.81毫克 |
钙 170.27毫克 | 磷 1312.07毫克 | 钾 2509.64毫克 | 钠 4359.51毫克 |
碘 2.86微克 | 镁 400.38毫克 | 铁 7.84毫克 | 锌 13.02毫克 |
硒 93.01微克 | 铜 1.62毫克 | 锰 1.88毫克 |
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